[家长里短]蟹肉馅馄饨 [复制链接]

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记得小时候吃过奶奶包的蟹肉馅馄饨，那是奶奶留下的童年美味。
这几年这个时候，爸妈都会准备一些蟹肉馅，给我和我姐。
前些天爸妈说要买缺脚蟹准备给我们弄蟹肉馅，我说不用麻烦，直接啃啃蟹就好了。
昨天下午老爸送来一些蟹和弄好的蟹肉馅，下班去买了点馄饨皮子，晚上就吃蟹肉馅大馄饨，还盐焗了几只蟹。
喜欢这个时候满满的蟹黄，吃的好满足！
芽芽也要一起吃。








好大儿就只啃蟹脚，爸妈特地留了蟹脚给他啃，结果冷了嫌有腥味。

这馄饨看上去就美味
鲜的眉毛都要掉了

纯蟹肉吗？肉馅的口感是不是接近鲅鱼水饺？

一直想做蟹黄面。但是把蟹黄和肉肉弄出来太麻烦，所以都是啃掉拉倒吧

蟹肉味道独特又霸道，放一些就提鲜增色很多。且每年这个时候都会想起，剥蟹虽麻烦可加了爱的味道，味道会记住。第一年剥蟹做秃油黄汤面给老爸吃，挑食不爱吃肉的人汤也喝光。平时不吃虾的孩子只要现剥大虾做炸虾球那也是抢着夹，一看我水煮虾就抱怨做法不好浪费，其实他是想让我改剥壳炸开背大虾球。喜欢吃饭时给家里那两个剥虾壳，解蟹肉，这个我特长，看他们吃的欢也高兴，然后再自己慢悠悠吃享受美味。

寄给我，我不嫌弃腥

给我留点

拆了多少只蟹？家里还有六只不知道够不够？

这个蟹肉馄饨看着就觉得好吃

    ， 昨天拆了几只做了蟹黄豆腐