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中华老字号“富春茶社”
带着百年的韵味与传承
即将落户千年古镇周庄核心区——全功桥畔
作为“富春茶社”苏州首店
计划打造
988平方米沉浸式江南生活美学空间
推动昆山古镇文旅业态提档升级
▲效果图
项目规划显示
“富春茶社”周庄店
将以“一席江南”为卷,以茶为笔
在水乡的肌理间勾勒出
可赏、可品、可触摸的苏式生活长卷
茶社将深度还原江南园林意趣
晨光茶寮中
姑苏早茶仪式重现
游客们可执壶体验“魁龙珠”三江汇茶艺,在茶香四溢中,品味历史的醇厚,感受老苏州的烟火气息;非遗工坊里,将一一展示三丁包的十八道褶艺;在此跟随非遗代表性传承人亲手体验制作,在互动中触摸江南文化的肌理。
在茶点美食方面
除保留蟹黄汤包、烫干丝等镇店之宝外
茶社每道菜品还将植入水乡典故
餐具选用特制的昆曲元素青花器
将“美食与非遗、美食与场景”融合
形成独特的复合消费体验
江苏水乡周庄旅游股份有限公司
相关负责人
富春茶社的落地,不仅是一家茶社的开启,更是周庄文旅的又一次全新升级。本月茶社就将入场施工,正式营业后“早茶夜宴”将延长游客驻留周庄的时间,让游客有更多时间沉浸在周庄的夜色与美食中。同时,还将联动沈厅、双桥等景点开发“跟着富春品江南”主题动线,并与周边民宿、手作店铺形成特色消费集群,助推周庄从观光旅游向深度文化体验转型升级。
富春品牌创于清光绪十一年(公元1885年),始为“富春花局”,后发展为闻名中外的淮扬菜点代表性企业。
得胜桥富春茶社是“富春”之根,首创了三丁包、五丁包、翡翠烧卖、烫干丝等著名菜点,在扬州最早启动了“早茶宴”,汪曾祺题词:“富春茶点,天下第一”。蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头、大煮干丝、三套鸭、千层油糕、蟹黄包等多款菜点屡获中国名菜、中国名点、全国金鼎奖、中华名小吃等大奖。被著名作家莫言誉为“一江春水三省茶”的魁龙珠茶,为富春独创,香飘百年。
2008年,“富春茶点制作技艺”被国务院列入国家级非物质文化遗产代表作名录。2022年,“富春茶点制作技艺”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
来源:昆山发布
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