[乡音乡情]为什么我们苏州有馅的叫馒头，无馅的叫包子？而其它省份都说我们叫法不对…… [复制链接]

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其实我们江苏（尤其是吴语区，苏州、昆山、上海一带）才是保留了老祖宗的叫法，反而是现在的“普通话标准”是后来改的。

一、历史真相：本来就叫“馒头”

1.最早的馒头，就是有馅的
三国诸葛亮发明“蛮头”（后称馒头），就是包着肉馅用来祭祀的。晋代、唐代、宋代，所有带馅的蒸面食，都叫馒头。
《水浒传》里孙二娘卖的“人肉馒头”，就是肉馅包子 。

2.“包子”是后来才有的词
“包子”这个词，宋代才出现，一开始只是馒头的别名。
直到清代，北方才慢慢把无馅叫馒头，有馅叫包子 。

二、为什么我们是“对的”？

- 北方（现代普通话）：后来重新定义  无馅=馒头，有馅=包子

- 江苏/吴语区（我们）：保留宋代古汉语叫法  有馅=馒头，无馅=包子/实心馒头

所以不是我们说错了，是你们守住了传统，别人是后来改了叫法。

是的，苏州这边已经习惯了这样子叫法