[随便说说]你知道咸鸭蛋为什么会浮在水面上吗 [复制链接]

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也许你会笑话我，我还真不知道为什么，昨天晚上去超市买几个咸鸭蛋，偶然间发现咸鸭蛋浮在水面上，一时之间我无法选择，问胖子选沉下去的还是飘在水面上的呢？胖子说这个他也不知道，挑蛋壳没有破损的就好了，我决定分别拿几个回家试试吧。结账时我问称重的店员，为什么咸鸭蛋会浮在水面上，小伙笑笑说他也说不好，估计是因为鸭蛋盐水吃饱了，把鸭蛋里面的水份挤出来了，鸭蛋整体的密度比水的密度小，所以浮上来了吧，还有一种可能就是鸭蛋表面有裂缝，盐水进去后刺激了鸭蛋内部结构，形成鸭蛋内部像气球一样胀气，所以就漂浮起来了，这样的鸭蛋泡久了就会发黑变臭。你知道为什么鸭蛋会浮在水面上吗，鸡蛋鹅蛋用盐水浸泡应该也会这样吧。

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