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又做醉蟹呀醉蟹～ [复制链接]
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美女离线oginochihiro
级别: 昆山名人

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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 昨天 18:50 , 来自:江苏省0==
新到十只大闸蟹，五只公清蒸，
五只母做醉蟹，冷藏一晚明天吃～
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sam7 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 23:04
学会遗忘 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 22:02
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美女离线鹿城的秋天
级别: 昆山普通市民
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沙发  发表于: 昨天 18:53 , 来自:江苏省0==
太有食欲了，隔屏都闻到香味了，好手艺可以做买卖了
楼中楼
  • 2024-11-28 18:59 oginochihiro: 等我去摆摊哈哈
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离线走遍四方
级别: 昆山新人
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板凳  发表于: 昨天 19:08 , 来自:江苏省0==
流口水
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oginochihiro 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 20:15
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美女离线白开水momo
级别: 贵宾

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地板  发表于: 昨天 19:29 , 来自:江苏省0==
我老公今天也定了大闸蟹
明天晚上吃
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oginochihiro 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 19:31
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美女离线白开水momo
级别: 贵宾

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4楼 发表于: 昨天 19:30 , 来自:江苏省0==
醉蟹也是蒸熟了再浸的？
楼中楼
  • 2024-11-28 19:32 oginochihiro: 是滴，要先活着蒸熟再浸泡。
  • 2024-11-28 19:34 白开水momo: 没弄过呢
  • 2024-11-28 19:39 oginochihiro: 简单的，把花椒大料香叶白蔻草果加水加生抽加冰糖话梅煮沸即关火。锅里倒入海鲜捞汁和花雕酒，喜欢酒味浓一点就多放点，最后放柠檬和葱段提味。 大闸蟹蒸熟，放入料汁里浸泡一夜即可，第二天可吃。
  • 2024-11-28 19:42 白开水momo: 好咧，复制好方子
  • 2024-11-28 19:42 白开水momo: 谢谢千妹，我心灵手巧的千妹好几天没出现了
  • 2024-11-28 19:42 oginochihiro: 可以试试，我觉得比清蒸好吃哈哈。
  • 2024-11-28 19:44 oginochihiro: 最近有点忙哈哈
  • 2024-11-28 19:44 白开水momo: 嗯，我看到话梅，我就觉得我应该会喜欢
  • 2024-11-28 19:45 白开水momo: 忙完了就过年了
  • 2024-11-28 19:46 oginochihiro: 一年年的过得可真快啊。
  • 2024-11-28 19:52 白开水momo: 是啊是啊，呜呜呜，马上又要成熟一岁了
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美女离线樱桃小包子
级别: 论坛版主
管辖: 聚焦昆山

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5楼 发表于: 昨天 19:42 , 来自:江苏省0==
看图片又想吃蟹了，吃的时候又恨牙口不给力
楼中楼
  • 2024-11-28 19:48 oginochihiro: 我奶奶83岁了，也喜欢吃大闸蟹。 但是她没几颗牙了，她就用剪刀剪开慢慢的吃。
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美女离线水瓶座girl
级别: 昆山普通市民
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6楼 发表于: 昨天 19:45 , 来自:江苏省0==
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oginochihiro 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 19:58
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美女离线ks淡墨轻衫
级别: 昆山高级市民
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7楼 发表于: 昨天 19:50 , 来自:江苏省0==
实在诱人，先记号一下做法
楼中楼
  • 2024-11-28 19:58 oginochihiro: 好吃的
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oginochihiro 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 20:16
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帅哥离线双鱼猫咪
级别: 昆山普通市民
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8楼 发表于: 昨天 19:51 , 来自:江苏省0==
醉蟹？熟醉蟹？怎么做
楼中楼
  • 2024-11-28 19:57 oginochihiro: 我在4楼回复里有做法哈
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oginochihiro 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 20:16
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美女离线爱上幸福的感觉
级别: 昆山名人
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9楼 发表于: 昨天 20:10 , 来自:江苏省0==
千妹简直就是万能的，啥都会
楼中楼
  • 2024-11-28 20:19 oginochihiro:
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oginochihiro 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 20:15
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