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楼主 发表于: 01-14
, 来自:江苏省0==
小时候觉得红烧肉是最好吃的， 比红烧肉更好吃的只有肉松了。 肉松人口柔柔棉棉，鲜鲜香香，咸咸甜甜。。。 回味无穷。 肉松好吃，平时吃不到， 属于奢侈品， 一般是产妇，病人，儿童的专属食品， 偶尔有机会尝上一口， 那滋味能惦记好久。 长大后肉松不算是稀罕物了， 可是怎么都吃不出儿时的味道， 原因无非有几样， 猪肉吃的饲料和以前不同， 肉质完全不一样了， 以前肉松都是手工炒制出来， 非常花功夫， 现在进步了， 肉是高压锅压酥的， 烤箱烤了机器炒了， 再加一点高科技狠活， 香精，色素，防腐剂。。。 这样的肉松能和以前一样， 那才是见了鬼了。 今年的肉便宜， 就琢磨了自己炒肉松， 完全按照传统工艺， 花了数小时炒了一锅肉松， 多少还有一点儿时的味道， 宝宝好吃的停不下来。 
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