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想必不少人应该都有吃过
作为卤味三巨头之一
昆山的大街小巷
到处都能发现绝味的店铺
然而昔日“鸭脖之王”
近日却被曝出
一年半内超4000家门店关闭
大变天！一年半关店4000家
知名品牌突然被曝，昆山情况曝光
近期
卤味上市公司相继发布
2025年度业绩预告
其中“鸭脖大王”绝味食品
迎来上市以来的首次年度亏损
近日，ST绝味（603517）
披露了2025年业绩预亏公告
预计营收为53亿元至55亿元
同比下降12.09%至15.29%
由于营收下降、生产产能未能充分释放
归母净利润也由盈转亏
公司预计2025年亏损1.6亿元至2.2亿元
上年为盈利2.27亿元
创下2017年上市以来首亏纪录
也达十余年盈利新低
与此同时
“卤味三巨头”的表现分化逐渐加大
曾经在同一赛道上的
三位老玩家
正在走向截然不同的命运
↓
1月29日，煌上煌发布年度业绩预告，2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元，同比增长73.57%至123.16%；
周黑鸭目前为止，尚未发布全年业绩预告。但据其中期报告到2025上半年，周黑鸭实现总收入12.23亿元，净利润1.08亿元，同比增长228.0%，盈利能力显著提升，已在向好发展。
凭借早年快速扩张的加盟
绝味成为三巨头里门店数量最多的品牌
2024年中期
绝味鸭脖、周黑鸭与煌上煌分别
有门店14969家、3456家与4052家
从2024年中期报以后
绝味不再在财报里公布门店数量
根据窄门数据
目前绝味全国共有门店约10713家
距2024年中期财报公布的数字
一年半的时间里
绝味门店净减少超4000家
据kb君查询发现
目前在昆山
约有30多家绝味鸭脖门店
遍布昆山大街小巷
其中有3家门店
目前处于歇业关闭的状态
在大众点评上
“价格不便宜”
成为许多消费者的高频评价
如今，卤味替代品众多
除了紫燕百味鸡、久久丫等
同类型品牌
即时零售的包装卤味
与夫妻热卤店也在竞争
有专业人士分析
从品类竞争的角度
卤味整体的价格偏高，性价比不足
加上这几年整个行业的
消费意愿、消费能力下探后
对卤味行业的挑战是非常大的
重压之下，变革已成必然
你爱吃绝味鸭脖吗？
觉得价格怎么样
欢迎在评论区聊一聊
来源：微泰州、Yes厦门、第一财经等
昆山论坛综合整理
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