橙香鸡扒,一口沦陷的果香肉嫩暴击
谁能拒绝这盘裹着橙香浓汁的鸡扒啊!刚端上桌,清甜的橙香就混着焦香的肉气直钻鼻腔,光是闻着就口水直流。
切得厚薄均匀的鸡扒煎得外皮微焦,焦糖色的肌理裹着透亮的橙香酱汁,用筷子轻轻一戳,鲜嫩的鸡肉就顺着纹理分开,嫩到能抿出汁水来。橙肉在酱汁里煮得软润,咬破的瞬间,酸甜的橙汁混着浓稠的酱汁在嘴里爆开,和鸡肉的鲜醇缠在一起,一点不腻口。
酱汁是灵魂,鲜榨橙汁调的底味,熬得稠稠的挂在每一块鸡扒上,咸甜平衡得刚好,还带着一丝橙皮的微香提味。就连盘底的汤汁拌米饭,都能多扒两碗!
每一口都是鸡肉的嫩、橙子的甜、酱汁的香层层递进,果香解了肉的腻,肉鲜又衬了果的甜,吃完唇齿间还留着淡淡的橙香,真的越吃越上头!