[家长里短]自己熬豆沙，做八宝饭 [复制链接]

扫描到手机

论坛小编教你如何扫二维码

一晃已经12月份了，小时候快到年底的时候妈妈总会开始准备一些过年吃的东西，鸡、肉、鱼…都开始腌了晒起来，每到这个时候我就知道，就快过年了！
去年过年前和表姐她们约好要在家里一起吃一顿，每人准备几样拿手菜，我就想着做个八宝饭吧，寓意好，做起来也不难。还获得了大家一致好评。
今年我手痒痒了，又开始准备八宝饭的食材了，我要把这个当做我的过年习俗
红豆、糯米、糖、猪油…
开始做起来
熬豆沙的时候就是要不停地搅拌，不然容易飞溅的到处都是




这些都是用晚上的时间做的，一个晚上做不好，我分了几天。最先做好的是豆沙，熬好后放冰箱冷藏。这个期间糯米，尤其是紫糯米要提前浸泡。
又花了一个晚上把糯米蒸好，八宝饭做好。
做一次，也就8份的量。

第一波的给出去了一些，还剩下2份，今晚回去做第二波

这个历害了

哪八宝？

莉莉厉害了

会炒豆沙尤其

八宝粥都是一锅煮，为啥八宝饭，要分开弄？不是材料一起蒸饭么？

很好很好

必须点赞👍

厉害了
小时候家里包团子，奶奶也是这么熬的