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深秋的晨雾还未散尽
锦溪计家墩村已是炊烟袅袅、香气四溢
11月19日
“姑苏城外鱼米乡”
2025年苏州乡村美食寻鲜活动
在这里拉开帷幕
来自苏州大市范围内的
70余家农家乐、乡村咖啡馆
烘焙工坊等餐饮单位
齐聚一堂
以一道道充满乡土气息的菜肴
演绎出一幅舌尖上的乡村振兴画卷
🍲🥧🥗🍜🥣
上午9时，比赛正式开始。现场8个操作棚依次排开，采用“流水席”式循环比拼模式。选手们按抽签顺序依次入场，在45分钟内完成一道以“鱼”为核心的命题菜和一道自选菜。灶火燃起，锅铲翻飞，鲈鱼狮子头、花开富贵牡丹鱼、秃黄油蒸鲈鱼等在选手们的巧手下焕发新生。
本次大赛的评审标准
从味、质、色、形
到地域特色、推广价值
六个维度缺一不可
由烹饪专家和美食达人组成的评审团
穿梭在各操作棚间
细细品鉴每一道菜品
这次的比赛非常好！这不仅是一场厨艺比拼，更是对乡村美食文化的深度挖掘。
赛场外
乡村苏味主题市集同样人气十足
“村咖”“村味”“村创”三大展区
汇聚了15家优质商户
苏州各区特色文创产品琳琅满目
与此同时
“云上村游”农文旅直播通过镜头
带领线上观众“云品尝”乡村美食
实现了“线上观赛、线下体验”的
深度融合
近年来
锦溪镇通过系统规划
将特色餐饮、民宿集群、文创体验
农业生产等要素有机整合
打造出多个主题鲜明的
乡村旅游片区
除了举办美食活动，锦溪还推出“村咖地图”“江南文化非遗课堂”，建设长云村数字化草莓工厂等农产品工坊，改造一批如米铺油坊咖田的农文旅基地，江南半舍、一尺花园、听莲等一系列轻奢美宿美食地成为乡村特色地标。这些创新举措不仅延长了产业链，更提升了农产品的附加值。据统计，今年以来，锦溪镇乡村旅游接待游客量显著增长，本地农产品通过旅游渠道的销售额提升明显。
 ▲锦溪镇米铺油坊咖田
来源：昆山发布
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