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10月17日至19日
以“匠传百味 健康筑航
创新厨道 新韵苏香”为主题的
第34届中国厨师节
暨2025中国厨艺与餐饮博览会
在苏州国际博览中心举行
中国厨师节不仅是我国餐饮行业最具影响力的盛会，更是弘扬中华餐饮文化、推动产业振兴、促进消费升级的重要平台。我市有关区镇、部门携地方特色美食、文创产品亮相盛会，助力昆山特色产品宣传展示。
在这场美食大比拼中，昆山宾馆、昆山奥灶馆、昆山银峰老鹅馆、周庄水之韵酒店等14家餐饮单位荣获“苏味示范店”；水月周庄铂尔曼王旭东、昆山宾馆有限责任公司周君荣获“苏味星厨”。现场还公布了一批苏味名宴、地标美食——菜肴、地标美食——点心、地标美食——面等荣誉名单。
在苏州特色宴席菜品展区的经典名宴区，昆山文商旅集团旗下昆山宾馆带来的“昆曲宴”人气十足。“昆曲宴”以昆曲文化为灵感，每一道菜皆对应《长生殿》一折经典剧情，融合昆山本地有机食材与苏帮菜精髓，形成“戏中有食，食中有戏”的独特体验。
奥灶馆的时令限定“桂花套餐”将桂花融入白汤卤鸭面，搭配时令美食、特色小菜等，形成口感互补、营养风味更显均衡的特色佳肴，全方位满足食客对江南桂花风味的期待。周庄铂尔曼酒店推出“周庄水乡宴”，菜品创意融入水乡特色元素，每道菜皆呼应水乡生活画卷，营造出“景入盘中，味蕴江南”的沉浸式体验。
由市商务局倾心打造的“昆山点心”区重点展示了奥灶面、昆宾大包、万三蹄、袜底酥、萝卜丝饼、酒酿饼、青团、芡实糕、太和爊鸭、重阳糕、泗桥豆腐等地方美食。
“蟹文化专区”则集中展示巴城镇文创产品，通过展陈与互动推广阳澄湖大闸蟹等特色水产。
来源：昆山发布
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