这东西在昆山街头大量出现
但是要注意
如果乱碰、乱吃
极有可能引发中毒！
一场秋雨一场寒
这几天秋意越来越浓了
大家发现
街头的地上、草丛里
经常出现一种圆圆的黄色果子
这是银杏树的果子
数量着实不少
据网友爆料
昆山许多地方都有这样的果子
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高大的银杏树进入了结果期
满树的果子挂在枝头
据说银杏果
营养价值比较高
有不少小伙伴在社交平台分享
捡的银杏果
可以盐焗、烘烤、炖汤
……
注意！注意！注意！
银杏果有毒
不能乱捡
未经专业处理也不能吃
几乎每年都有人因为捡白果吃
中毒进了ICU！
因为银杏果而中毒的案例
每年都有发生
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银杏果，又名“白果”。《本草纲目》记载“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊”，具有养生功效。
未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。
因此，若在不了解的情况下
食用捡来的银杏果
有毒的部分没去除干净
或者蒸煮的时间不够
中毒的风险很高
严重者甚至会致死！
除了上述本身存在的毒素外
马路边的银杏果
还会受到烟尘、汽车尾气等
有害物质的污染
再加上银杏树
常年被施以药物防病虫害
因此
路边的银杏果别捡！别吃！
一定要远离
如果不小心
沾到银杏果汁液过敏和误食中毒
应当分情况处理
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若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏，可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤，之后用炉甘石洗剂（炉甘石是一种具有解毒、消肿和促进伤口愈合作用的外用矿物药，主要成分是碳酸锌）涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状，应及时就医。
若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状，应立刻停止接触银杏果，拨打120去医院，和医生说清楚“接触银杏果过敏”，及时对应治疗。
若银杏果处理不当或过量食用，可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒，症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难，也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪，严重者会因呼吸衰竭而死亡。
此时可采用催吐急救，用手指刺激喉咙催吐，把没消化的果子吐出来，同时立刻拨打120。
如果要吃银杏果
一定不能生吃
要按照规范去除有毒部位
再通过加热、蒸、炒等方式
降低毒性
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去除银杏果的外种皮、中种皮（果壳）和内种皮（衣膜），并抽去胚芽，这些部位含有较高的有毒成分。
通过蒸、煮、炖或炒等方式进行烹饪。例如可以用开水煮沸10分钟，然后进行炒制或其他烹饪方法。
成人每次食用量建议不超过10粒，孕妇、婴幼儿应避免食用。
总之，捡路边的银杏果有风险，需谨慎处理，建议去正规渠道买炮制好的白果，更加省心、安心。
温馨提醒
银杏果是秋冬养生好帮手
但需正确处理
不建议在路边采摘
若食用银杏果出现中毒症状
第一时间催吐
及时去医院就诊
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来源：天天看余杭、大潮网、无锡博报生活等
昆山论坛综合整理
