[家长里短]蛏子河虾烩丝瓜 [复制链接]

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国庆长假，媳妇单位值班，楼主闲来无事，就琢磨着搞点小菜吃吃，今天就烧一个蛏子河虾烩丝瓜，早上起了个大早，去市场买了6.4元小河虾，7.9元的蛏子，再买了几个煮好的咸鸭蛋，一枚一元，（其实一个就可以了），两根丝瓜（丝瓜是乡下种的）！

第一步
蛏子放锅里，放姜片，不要放水，直接开锅煮一分半钟，起锅，放凉可以把蛏子肉剥离！

第二步
起锅烧油，取一个咸鸭蛋放锅里，炒出泡沫！

第三步
放4-5片大蒜瓣，放入提前切成滚刀块的丝瓜，翻炒5-6 -7 -8下，放入开水（不建议直接放自来水），放少许盐，鸡精，盖上锅盖中火焖两分钟！

第四步
放入蛏子肉和小河虾，再中小火焖两分钟，放入灵魂的小香葱段，就可以起锅了！

就这样一道鲜美的，蛏子河虾烩丝瓜就出锅了！

手艺杠杠的

6.4元小河虾？？？，7.9元蛏子？？？

一看就很鲜

好手艺

图文并茂

挺好的，一起煮

吃不起，蛏子壳寄给我嗦嗦

鲜掉眼眉毛的菜