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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
1.和面揉面


2.醒面,完了再揉一次


3.洗面




4.洗完了得半碗面筋


5.过滤沉淀


6.沉淀了3+小时,水还没变清,没耐心等了,倒掉上面的水准备蒸


7.水开上汽蒸3分钟,(为啥自己做的熟了是米白色,外面卖的好黄呀?)


8.水槽里过水冷却


9.取来下放桌上铺平刷油


10. 两个盘子交替蒸


11.把面筋蒸熟


12.准备调料


13.把油、盐、酱油、稀释过的芝麻酱、香油、花椒粉、花生碎、葱、香菜、黄瓜、油辣椒、醋、大蒜水全扔进去搅拌


14.开造


PS:第一次做,不知道多少
      做了500克面粉,10寸和8寸各蒸了9张
      吃完还剩一半,太多了
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迪bai街头 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-16
机器猫升级版 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-15
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-14
jac 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-14
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在线rulaichina
级别: 昆山名人
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沙发  发表于: 07-14 , 来自:上海市0==
豌豆粉做凉皮。
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美女在线鸠羽千夜
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板凳  发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
面筋还可以和鸡汤一起煮,吸汁后也鲜的
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小小的蔷薇 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-14
1条评分昆币+1
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美女离线子非我
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地板  发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
收藏了
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美女离线彩虹糖88
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4楼 发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
看我这个


楼中楼
  • 2025-07-14 14:35 上善若水…: 这油怎么做的,大师!
  • 2025-07-14 14:46 鸠羽千夜: 隔着屏幕香迷糊了
  • 2025-07-14 14:57 彗能: 好诱人,看的哪个教学,有链接不
  • 2025-07-14 20:24 彩虹糖88: 用秦椒做出来的辣椒颜色好,又香
  • 2025-07-14 20:24 彩虹糖88: 有的,抖音找的
  • 2025-07-15 09:44 听风看雨: 你这个吃完不得唱周杰伦的歌啊
  • 2025-07-15 09:47 彩虹糖88:
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-14
米子小森步 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-14
上善若水… 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-14
3条评分昆币+3
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帅哥在线上善若水…
级别: 昆山名人
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5楼 发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
都是大厨呀!
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级别: 昆山新人
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6楼 发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
本就食不果腹的我,看到各位大厨的杰作后,更是饥肠辘辘
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美女离线彗能
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7楼 发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
厉害呀,我也来学学
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在线julin05
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8楼 发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
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美女离线老婆靓汤
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9楼 发表于: 07-14 , 来自:江苏省0==
看着好想吃
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