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弟媳妇自制霉豆腐蛮成功的,流口水啦 [复制链接]

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美女离线骑着骆驼
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 昨天 12:00 , 来自:江苏省0==
十来天的自然发酵的霉豆腐成品出来了!材料不贵,贵的是时间。她说第1次做应该是成功的。等待
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秋语菲菲 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 22:37
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离线rulaichina
级别: 昆山名人
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沙发  发表于: 昨天 12:08 , 来自:上海市0==
  

楼主留言:

我小时候4年级开始住校,住校期间吃的最多的就是这种霉豆腐,家里没钱去打学校食堂的菜,周日去学校带一罐霉豆腐,吃一个星期,那段岁月现在还是不是想起,霉豆腐勾起了童年,哈哈

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水瓶座girl 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 14:19
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帅哥离线屁都不是
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板凳  发表于: 昨天 12:29 , 来自:上海市0==
你湖南的,邵阳的??

楼主留言:

做好之后倒进去一些山茶籽油保存,那味道绝了

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水瓶座girl 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 14:19
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美女离线小盆栽2013
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地板  发表于: 昨天 12:42 , 来自:江苏省0==
吃过这个
这玩意儿就是我学会吃辣的启蒙老师
当然,前提得认识个湖南盆友

楼主留言:

这种霉豆腐超级辣超级好吃,保存的时候用熟的山茶籽油倒进去,吃起来又香又辣的,非常下饭

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水瓶座girl 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 14:19
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离线登高望远
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4楼 发表于: 昨天 13:00 , 来自:江苏省0==
我喜欢吃这种

楼主留言:

俺也一样

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美女离线小雪086
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5楼 发表于: 昨天 13:07 , 来自:江苏省0==
     豆腐乳吧

楼主留言:

霉豆腐,和豆腐乳稍有区别吧

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离线ailiyang001
级别: 昆山新人
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6楼 发表于: 昨天 13:15 , 来自:江苏省0==
我妈去年给我的,还在家里一大罐,又硬又咸。。。我都不想吃。好无语。

楼主留言:

我们老家做霉豆腐基本不放盐的,就豆腐块等它发酵好,表面有一层毛毛,就用辣椒面裹一下,然后放进瓶子里,倒入一些熟的山茶籽油保存即可

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美女离线年年有余1
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7楼 发表于: 昨天 13:54 , 来自:江苏省0==
这样好吃的,我们家自己也做

楼主留言:

是的,够香够辣,不咸

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水瓶座girl 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 14:19
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级别: 昆山名人
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8楼 发表于: 昨天 14:32 , 来自:江苏省0==
是不是老豆腐切块
然后放盐,等着发霉
最后沾调理放罐子啊

楼主留言:

中豆腐吧,不太清楚,自己做的豆腐弄的

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美女离线爱上幸福的感觉
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9楼 发表于: 昨天 14:41 , 来自:江苏省0==
没吃过,老家没有这种

楼主留言:

蛮好吃的,市场上卖的那种一般是比较咸

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