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[百姓话题]论铁锅的日常使用 [复制链接]
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离线小芹菜
级别: 昆山初级市民
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
你们的铁锅烧菜，内壁会出现这样的东西吗？
只能用钢丝球刷，但这样又伤锅，
怎么才能不粘锅啊
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不再缄默 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-30
桥下村中和堂 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
123abc交通 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
煮父之友 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
华珏 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
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离线二锅头
级别: 昆山中级市民
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只看该作者
沙发  发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
火大了，有汤汁特别是加了酱油的，不翻炒时火小点，不要超过菜覆盖的范围就好很多。
楼中楼
  • 2024-07-29 16:06 小芹菜: 你是高手 这确实是加了酱油的  就容易这样
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一把火 昆币 +1 我很赞同 07-30
lluanzhiwu 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-30
桥下村中和堂 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
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帅哥离线雕刻时光001
级别: 昆山荣誉市民

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板凳  发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
都铁锅了，你还怕钢丝球会伤锅？洗不干净会伤人才是真的
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一把火 昆币 +1 我很赞同 07-30
lluanzhiwu 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-30
桥下村中和堂 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
kspwx 昆币 +1 我很赞同 07-29
会好的 昆币 +1 我很赞同 07-29
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帅哥离线雕刻时光001
级别: 昆山荣誉市民

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10941
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7135 枚
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地板  发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
这种锤纹锅也就是看着特别，用起来还是没有光面的好
楼中楼
  • 2024-07-30 07:59 小芹菜: 确实啊
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桥下村中和堂 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
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离线于笑风
级别: 昆山高级市民
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4楼 发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
热锅冷油
楼中楼
  • 2024-07-30 09:12 小芹菜: 前提是锅表面要有油吧  就是热锅烧油 倒出来热油  再加新油  对吗？
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桥下村中和堂 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
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离线于笑风
级别: 昆山高级市民
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5406
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2707 枚
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5楼 发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
还是铸铁锅好用。洗不干净，也看不出来
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于笑风 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-30
桥下村中和堂 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
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帅哥离线会好的
级别: 昆山名人

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172157
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225337 枚
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6楼 发表于: 07-29 , 来自:未知0==
菜里面加了老抽，糖这些东西时候尽量小火
楼中楼
  • 2024-07-30 09:12 小芹菜: 学习了
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Andybetter 昆币 +3 - 07-30
桥下村中和堂 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
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帅哥离线fred1688
级别: 昆山高级市民
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15866 枚
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7楼 发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
80块钱的铁锅，用了7，8年，便宜，耐操，好用得一塌糊涂
楼中楼
  • 2024-07-29 19:48 桥下村中和堂: 现在买不到了
  • 2024-08-01 15:13 179702008: 有的，去厨具市场买
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桥下村中和堂 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
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离线晨雨飞飞
级别: 昆山新人
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710 枚
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8楼 发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
每次洗完锅里擦干水抹一点油养起来，连续操作半个月就能拥有一口不粘锅
楼中楼
  • 2024-07-30 09:14 小芹菜: 我是每次钢丝球刷完 用自来水冲干净 不用抹布 直接放火上烧干的  不抹油  今天开始抹油看看  那抹了油 下次烧菜 还洗锅吗？还是直接加热锅后再放油？
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用户名违规0203 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 07-29
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离线123012301230
级别: 昆山荣誉市民
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9楼 发表于: 07-29 , 来自:江苏省0==
每次洗别用洗洁精，吃饱了就不沾了
楼中楼
  • 2024-07-30 09:15 小芹菜: 天哪 不用洗洁剂的话 用热水洗吗？不然冬天可真洗不干净 我钢丝球跟洗洁精一起刷的  锅现在都刷白了
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