短短两天时间,就被爆出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光与顾客互殴的冲突事件。
前两起冲突网上均有完整视频,两位涉事顾客均提出赶时间,向咖啡师催单,两位咖啡师均询问顾客是否要退单,在此之后,顾客态度发生变化,一位明确表示要投诉,另一位询问咖啡师的名字,双方冲突逐渐走向失控。
然而社交平台上有许多关于Manner咖啡师工作强度的抱怨,甚至将自己比喻成牛马。界面新闻采访到的Manner咖啡师称,日营业额5000元以下的Manner门店,公司只会派出一个人,除了制作咖啡,还要包揽理货、清洗等全部工作。
Manner取自电影《王牌特工》里的经典台词“Manner makes man(举止造就人)”。创始人韩玉龙也曾在接受专访时说,“我们不想要机械化,不想抹杀掉每一个咖啡师的个性”。如此工作强度和情绪压迫,早已与其初衷背离,发生冲突也在所难免。
[ 此帖被小猫星期五在2024-06-24 14:54重新编辑 ]