一粒豆的产业链价值上千亿
今年前5月，昆山咖啡生豆进口额同比增长206.5%
昨天，在昆山新近投用的亚太咖啡生豆分拨中心，昆山熠果国际贸易有限公司又一批咖啡生豆顺利出货。“作为一家咖啡产业原材料贸易商，落户昆山3年来，我们年均销售额增长率保持在20%左右。”该公司销售总监刘硕说。
熠果国际贸易有限公司是昆山咖啡产业链的一环。作为全国首个规上工业总产值超万亿元的县级市，昆山在推进工业制造业转型升级过程中，看准方向、大胆发力，推进亚太咖啡生豆贸易分拨、研发烘焙、品牌销售、平台交易四大中心建设，打造千亿级咖啡产业链。
2020年3月13日，总投资1.56亿美元的星巴克中国咖啡创新产业园落户昆山开发区。2022年5月10日，瑞幸咖啡与昆山签约，总投资1.5亿美元，在昆山开发区建设集咖啡研发、烘焙生产及销售中心于一体的瑞幸咖啡昆山烘焙工厂，预计年烘焙生产加工咖啡豆3万吨。
目前，星巴克中国咖啡创新产业园项目处于冲刺阶段，今年将投用，成为星巴克在美国本土以外最大的咖啡烘焙工厂。预计星巴克、瑞幸、亿政等咖啡龙头企业全部达产后，昆山年咖啡生豆烘焙量将占全国60%以上。
咖啡生豆需要专业仓储。今年6月18日，全国首个专业化、标准化的咖啡生豆恒温恒湿库——亚太咖啡生豆分拨中心在昆山启用，全国第一部《咖啡生豆恒温恒湿库操作规范》同时发布。走进该中心，一股清香扑面而来，鳞次栉比的货架上堆满了一袋袋从世界各地运来的咖啡生豆。据介绍，该分拨中心可自动调节温湿度，并进行全天候监测和联动预警。
在平台交易方面，昆山同样率先布局，上线大宗商品交易中心平台。平台以数字科技平台打造数字化“咖啡云仓”，为咖啡生豆贸易商打造一个集交易、展示、竞拍等多功能于一体的全国专业化服务平台，助力形成咖啡交易“昆山指数”。
来自昆山海关的数据显示，今年前5月，昆山咖啡生豆进口额累计达1.85亿元，同比增长206.5%；一季度，进口额达2857万元，同比增长318.5%，发展势头迅猛。从咖啡制造，到咖啡研发、咖啡培训、咖啡旅游，昆山正把一颗咖啡生豆变成一个千亿级产业。百强县第一的昆山，已经成为中国咖啡产业的第一。
“昆山人敢闯敢干的精神让人印象深刻。他们从一家偶然落户的咖啡企业开始研究，短短几年间，已逐步形成了中国‘咖啡硅谷’的产业集群效应。”中国食品工业协会会长助理、咖啡与饮品专业委员会常务副会长兼秘书长侯红梅说。
