花菜坚硬难炒不入味,家里炒菜常常不会首选它~快学学下面这些做法,健康美味,还好吃到停不下来!
快 手 炒 花 菜
快手花菜口感独特,做法简单又下饭,营养美味完美融合~
材料 :
花菜、食用油、姜、大蒜、红辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米淀粉、胡椒、麻油
步骤一:先将花菜洗干净,然后切成小块备用。
步骤二:将玉米淀粉、油、食盐、胡椒和水混合成糊状,将花菜在其中过一遍沾上淀粉糊。
步骤三:将芝麻撒在装有花菜的碗中,搅拌均匀,将花菜放入锅中炒之黄色,盛出备用。
步骤四:在锅中加入食用油,然后放入生姜、大蒜和干辣椒,翻炒10秒再加入料酒,并立即添加麻油,酱油,糖,水,一起翻炒以后,加入之前的花菜,炒熟即可。
·来源:生活小窍门