10月14日,采风行程精彩继续,一场烟火氤氲的容湖早茶品鉴,为深度探访拉开温情序幕。作为泰州特色早茶、靖江特色城市名片,容湖早茶融合江南“皮包水”雅致风情与本地独特饮食文化,兼具淮扬精致与广式风味,是靖江烟火气息最生动的缩影。与会代表沉浸式品鉴靖江招牌特色美食,皮薄汤醇、蟹香浓郁的蟹黄汤包鲜到舌尖,遵循“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吮汤”的特色吃法,一口解锁滨江鲜味;独具特色的经典烫干丝软嫩顺滑、清新雅致,薄皮秧草烧麦、天鹅榴莲酥、河豚布丁等各式精致点心琳琅满目。
一桌早茶,品味一城底蕴。达人们细细品尝、拍照记录、交流畅谈,在袅袅茶香与地道风味中,近距离感受靖江饮食文化的传承创新,读懂藏在烟火里的靖江温情与城市质感,为新媒体创作积攒鲜活的美食素材与人文灵感。
饱览人间烟火,奔赴城市风华。早茶品鉴结束后,与会人员一行沿长江岸线一路前行,深度探访靖江产业发展与生态建设标杆点位,先后来到渔忆长江湿地生态公园、新桥镇江畔球场、江苏扬子泓远造船有限公司、中国肉脯文博馆。
走进渔忆长江湿地生态公园,水清岸绿、草木葱茏,层层绿意勾勒出长江生态画卷,生动展现靖江践行长江大保护战略、持续推进生态治理的扎实成效。
在扬子泓远造船生产基地,巨型船舶有序建造、智能制造设备高效运转,采风团近距离领略靖江高端船舶制造的硬核实力,直观感受本地先进制造业转型升级、高质量发展的强劲动能。
在中国肉脯文博馆,大家探寻靖江肉脯百年非遗技艺的传承脉络,了解传统美食与现代产业创新融合、品牌出圈的发展之路,读懂小城特色产业的突围之码。