粥饼伦闭店令人惋惜,但将商铺租金上涨简单归为房东 “收割”“新时代地主”,是片面情绪化的看法。商铺租金本质是市场供需决定的资产收益,房东购置持有商铺,同样承担购房成本、贷款、空置、折旧等风险,收取租金是合法的资产回报,不能和封建地主剥xue混为一谈。
门店因个人 IP 带火之后,商铺的市场商业价值随之提升,房东按市场行情调价,属于正常商业行为。商业租赁本就是双向博弈,创业者签约时完全可以把租期、续租涨幅、优先续租权写进合同,以此规避装修、客源的沉没成本。合同到期后,双方地位平等,房东有权重定租金,经营者也有权选择是否继续承租,创业本身就要承担这类商业风险。
拿海外制度对比也存在选择性解读,严苛的租金管制会打击商铺出租意愿,反而抬高初始租金、加剧铺面难找。实体经营困境是电商、消费、人力成本多重因素叠加的结果,不能全部归咎于房租。现实虽存在个别房东恶意涨价违约的乱象,但可依靠合同与法律维权,不应否定整个市场规则。踏实努力值得尊重,但努力并不能保证商业必然成功。