很多网友提到,蓬朗老街和歇马桥由同一运营团队操盘,自然而然认为蓬朗直接复制歇马桥模式就能成功。但我的观点依旧明确:蓬朗老街发展主线必须走大众消费路线,不适合复刻歇马桥小众文艺赛道。
同一家运营公司,更应当做好内部差异化布局,避免自家两个项目同质化照搬内卷。
先说底层逻辑:
歇马桥能够走小众文艺路线,是天时地利共同促成。乡村轻改造、投入压力小,坐拥原生古村与外围农田,主打上海游客周末短途避世度假。店铺不靠工作日人流存活,仅依靠周末打卡客流就能维持,追求氛围优先,对大众日常消费依赖度很低。
但这套模式移植到蓬朗老街先天水土不服。
蓬朗属于城东大型城市更新项目,拆迁、基建投入巨大,物业存在刚性成本。整条街区如果全部依靠小众咖啡馆、手作工作室、独立文创店支撑,风险极高。这类业态客群面窄、客单价不稳定,仅仅依靠周末跨城游客,周一至周五持续空置,商户很难长期坚持。
其次区位环境完全不同。蓬朗处在昆嘉太交界,四周成片居民区、产业园区,数十万本地居民、产业园青年就在周边。天然拥有稳定的日常消费基数,这是歇马桥不具备的优势,同样也是必须重视的基本面。放弃大众消费,单纯追逐小众文艺,等于主动丢掉家门口最大客流。
当然,走大众路线不等于做成千篇一律的廉价小吃街,边界一定要把握好:
1、主线:面向年轻人、周边居民打造国风婚恋+大众休闲夜游,中式茶饮、特色正餐、轻餐饮、夜景打卡、婚纱写真为主,覆盖日常聚餐、约会、周末出游需求;
2、点缀:少量引进文艺小店、手作、小型展厅丰富氛围,只做补充,不作为街区支柱;
3、底线:拒绝低端同质化地摊业态,延续江南水乡风貌管控,吸收歇马桥环境运营的优点,规避商业化杂乱问题。