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腌酸豇豆 [复制链接]
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帅哥离线竹青
级别: 昆山普通市民
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 6小时前 , 来自:江苏省0==
每年家里都喜欢吃腌制的酸缸豆，但菜场和超市的要么泡水要么有点老，不适合腌制。不知道昆山哪有可以摘的地方或者农户自己家采摘的。
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鱼走海哭 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 6小时前
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离线听风看雨
级别: 昆山荣誉市民
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沙发  发表于: 6小时前 , 来自:江苏省0==
叫老家寄点来
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离线湫兮如风
级别: 昆山高级市民
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板凳  发表于: 6小时前 , 来自:江苏省0==
挑个好气天，早上早点起去昆北路批发菜厂，里面的北边河边上有很多老太卖菜，都是现摘的、
楼中楼
  • 2026-07-08 17:43 梦在苏城: 不一定，好几个都是去批发市场买，回头说是自己种的，再卖！！我以前小区里面就有2个老太这么弄
  • 2026-07-08 17:55 湫兮如风: 我有生活经验，我可以辨别
  • 2026-07-08 20:00 梦在苏城: 搞笑的是，五一的时候老太卖菜摊上居然在卖丝瓜
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离线村长喝醉了
级别: 昆山荣誉市民
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地板  发表于: 6小时前 , 来自:江苏省0==
腌制方法能普及一下么？
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离线永远和平
级别: 昆山普通市民
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4楼 发表于: 6小时前 , 来自:江苏省0==
晒成干红烧肉好吃
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潺潺 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 53分钟前
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离线闲人silver
级别: 昆山荣誉市民
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5楼 发表于: 5小时前 , 来自:江苏省0==
放点辣椒炒着吃好吃
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美女离线萧筱
级别: 昆山名人
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6楼 发表于: 5小时前 , 来自:江苏省0==
家里有吃不完的长豇豆，我喜欢吃酸豆角炒肉末，怎么腌？
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离线听风看雨
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7楼 发表于: 4小时前 , 来自:江苏省0==
回 萧筱 的帖子
萧筱:家里有吃不完的长豇豆，我喜欢吃酸豆角炒肉末，怎么腌？ (2026-07-08 16:50)

洗干净凉干水份
切成丁
拌一点盐
装玻璃瓶，边装压紧实
完了瓶口盖一层保鲜膜
把盖子用吃奶的力气（不行就叫你老公）拧紧
7-10天左右就酸了
最好10天后再吃
亚硝酸盐高峰过了
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帅哥在线心情随我心
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8楼 发表于: 4小时前 , 来自:江苏省0==
湖滨路上的蔬菜都是老太婆种的，看得出的，有的还有蛀眼
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