[百姓话题]锅勺翻飞，烹出阳光味道！这场“校园舌尖”争霸赛，暖！ [复制链接]

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本次活动由昆山市教育局主办、江苏省昆山第一中等专业学校承办，旨在通过技能比武，持续提升校园餐食安全与营养品质，筑牢校园食品安全防线。市委教育工委书记、市教育局局长王阳，市委教育工委委员钱艳华出席活动，各区镇相关领导，市教育局、市市场监管局、市疾控中心等相关单位领导、专家，各中小学食品安全总监等参加活动。

比赛现场，来自各区镇和直属学校的12支厨师代表队展开烹饪比拼。参赛队伍需要在100分钟内完成包含食谱设计、营养卡片设计、现场烹饪PK等三个环节，最终完成“一大荤、一小荤、一道蔬菜、一道汤品、一道主食”的标准午餐套餐和一份指定菜品“青椒土豆丝”的制作。

颁奖仪式上，王阳向取得佳绩的参赛选手表示祝贺，向奋战在全市“校园餐”一线的所有后勤员工致以崇高的敬意。王阳表示，比赛展示的是技巧技能，其背后蕴含的是我们想把“最好的留给孩子”这一简单朴素的初心。长期以来，昆山教育始终将学生健康安全摆在首要位置，持续加强“阳光食堂”建设，聚焦食材品质提升，强化全链条监管，推动服务模式创新，努力让每一餐都成为安心餐、营养餐、暖心餐。

王阳强调，学校食堂承载的是成长的重量，传递的是教育的温度。希望厨师们在切磋中提能力、于细节处练真功，将赛场热情转化为日常供餐的规范与用心，让每道菜经得起安全、营养与口味的检验，同时要进一步强化市、镇、校三级食堂人员业务培训机制，加快锻造一支懂安全、精技艺、有担当的“校园餐”主力军，把食堂“小窗口”做成教育“大民生”，让阳光食堂的暖意护航每一位学生的成长之路。

市疾控中心食品安全科科长朱旭作校园营养专题解读，从专业角度阐述了学生餐食的营养搭配原则与健康意义。裁判长郎军代表评审团对赛事进行专业点评，充分肯定了选手们的综合素养与创新意识，并对校园餐食标准的落实提出建设性意见。

赛前，还同步举办了2026年春季中小学食品安全总监培训，特邀市场监管部门专家进行专题授课，进一步强化学校食品安全管理人员的责任意识与专业能力。

本次厨师技能比赛的成功举办，不仅集中展现了我市校园食堂厨师队伍的精湛技艺和昂扬风貌，更通过“以赛促学、以赛促练、以赛促建”的有效机制，激发了队伍的专业活力与创新意识，对全面提升我市“校园餐”服务规范化、营养化与精细化水平起到有力的推动作用，进一步夯实昆山教育高质量发展的后勤保障根基。