当二十四节气遇见本草智慧，当食疗药膳碰撞现代营养学——金杏"食"验室正式启幕！我们以《黄帝内经》"五谷为养"为纲，秉承"药食同源"理念，融合现代营养学前沿成果，打造兼具科学性与实用性的食疗养生平台。
从今天起，让每一口食物都成为滋养生命的能量。金杏"食"验室，与您共赴这场穿越古今的养生盛宴，见证"食"半功倍的健康奇迹！
在追求健康体重的道路上
我们尝试了各种方法
控制饮食、坚持运动、保证睡眠
……
但你是否想过
那个常常被称为“阳光维生素”的维生素D
可能也在你的减重大业中
扮演着关键角色？
近年来
越来越多的科学研究发现
维生素D水平与体重管理之间
存在着令人惊讶的联系
今天，我们就来深入探讨一下
维生素D如何成为
你减重路上的“神助攻”
维生素D不仅是调节钙、磷代谢，促进骨骼生长。它更像一种激素，通过与全身众多细胞（包括脂肪细胞）上的维生素D受体（VDR）结合，参与调节细胞的生长、分化和代谢。
多项观察性研究表明
人体血浆25-羟基维生素D浓度
与肥胖呈负相关
虽然因果关系尚未完全明确
但现有证据强烈支持维生素D
在减重中扮演着辅助角色
其机制可能包括
要想知道自己身体内VD是否充足，最明智的做法是去医院做一个血液检查，测定一下你的“25-羟基维生素D”水平。这是衡量体内维生素D状况的金标准。
不涂防晒霜，将背部、手臂、腿部充分暴露在阳光下10-20分钟，让身体自然合成VD。不仅补充VD，还能温煦阳气，畅通气血。
现代选择：多吃富含VD的食物，如三文鱼等多脂鱼、动物肝脏、蛋黄、强化牛奶、菌菇等。
中医搭配：可将这些食物与健脾祛湿的食物一同烹饪，如山药、薏米、茯苓等。如三文鱼炖豆腐佐以姜丝，既补充VD，又温中健脾。
如果缺乏严重或无法通过以上方式获取足够VD，补充剂是最可靠的选择。
选择D3（胆钙化醇）：研究表明，维生素D3在提高和维持血液维生素D水平方面比D2更有效。
遵医嘱：补充剂量需根据你的血液检测结果和医生建议而定。通常，维持一般健康每日需要400-600 IU。切勿自行盲目大量补充，以免中毒。
维生素D是减重的“辅助工具”
而不是“神奇子弹”
它不会让你在躺在沙发上
吃薯片的同时奇迹般地瘦下来
最有效的减重策略永远是
均衡营养+适量运动+充足睡眠+压力管理
将维持充足的维生素D水平
融入到这个健康的生活方式中
它才能像润滑剂一样
让你的减重引擎运行得
更加顺畅、高效
帮助你突破可能存在的平台期
徐州医科大学营养与食品卫生学硕士研究生，全国注册营养师，擅长营养与慢性病防控，主持昆山市重点研发项目1项，发表SCI 1篇及核心论文数篇，获2023年中国发明协会发明创业二等奖，2025年第三届肥胖防控科普作品大赛科普微文二等奖。
硕士研究生，毕业于南京医科大学公共卫生（营养与食品卫生专业），擅长：营养与慢性病防治。
医学硕士，昆山市中医医院治未病科（含营养科）副主任。现为：中华中医药学会体质分会、营养与药膳分会、科普分会委员；中国健康管理协会临床营养与健康专业委员会理事；中国营养保健食品协会体重管理专业委员会理事；江苏省中医药学会治未病专业委员会、中医养生康复委员会委员。长期从事临床营养领域相关工作，擅长诊治因单纯摄入营养物质不足或比例不当等原因引起的原发性营养失调的患者，尤其善长各种慢病（如高血压、糖尿病、痛风等）、单纯性肥胖及特殊人群的营养治疗和亚健康人群的体质调理。
参考文献
1、Bennour I, Haroun N, Sicard F, Mounien L, Landrier JF. Vitamin D and Obesity/Adiposity-A Brief Overview of Recent Studies. Nutrients. 2022 May 13;14(10):2049.
2、Savastano S, Barrea L, Savanelli MC, Nappi F, Di Somma C, Orio F, Colao A. Low vitamin D status and obesity: Role of nutritionist. Rev Endocr Metab Disord. 2017 Jun;18(2):215-225.
3、Karampela I, Sakelliou A, Vallianou N, Christodoulatos GS, Magkos F, Dalamaga M. Vitamin D and Obesity: Current Evidence and Controversies. Curr Obes Rep. 2021 Jun;10(2):162-180.
4、Tripkovic L, Lambert H, Hart K, Smith CP, Bucca G, Penson S, Chope G, Hyppönen E, Berry J, Vieth R, Lanham-New S. Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2012 Jun;95(6):1357-64.
5、Hajhashemy Z, Shahdadian F, Ziaei R, Saneei P. Serum vitamin D levels in relation to abdominal obesity: A systematic review and dose-response meta-analysis of epidemiologic studies. Obes Rev. 2021 Feb;22(2):e13134.
来源：昆山市中医医院
