[家长里短]我们叫油墩子 [复制链接]

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下单了，两个6.21～

恐怖骑士:萝卜丝饼。 (2025-08-27 15:10)

通用名：油端子

为啥我做的时候不脱模，不掉下来，面粉粘在模具上

底部摸点油，就容易脱模了

游离的瞬间:下单了，两个6.21～[表情] (2025-08-27 15:15)

周末赶紧做起来，嘎嘎香

城南old事:通用名：油端子 (2025-08-27 15:16)

对的

一米阳光dah123:为啥我做的时候不脱模，不掉下来，面粉粘在模具上 (2025-08-27 15:20)

油热的时候先把空模放在锅里加热，然后再拿出来淋上一层面，再放萝卜丝再淋一层面，然后下锅，把手把弯一下保持角度然后摸具是直立在锅里面，这样省油且受热均匀，容易脱模

萝卜丝你要不要用盐腌一下
过掉一点水啊～～
面粉里你打鸡蛋的啊

放学回家路上搞二个萝卜丝饼。

游离的瞬间:萝卜丝你要不要用盐腌一下
过掉一点水啊～～
面粉里你打鸡蛋的啊 (2025-08-27 15:29)

萝卜丝不要腌，直接用那个锉刀还是叫刨子什么的，弄好就行。鸡蛋直接打在面汤里面，再放葱花，再放盐。如果盐放在萝卜丝里面的话就会有水分溢出，而且比较硬不好吃，这只是我的做法