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三餐四季，温柔有趣 [复制链接]
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帅哥离线清风徐徐来
级别: 昆山初级市民
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10楼 发表于: 昨天 21:49 , 来自:江苏省0==
红烧肉怎样烧不出油？先煎一下，也不行。
楼中楼
  • 2025-07-14 21:57 鸠羽千夜: 烧不出油？还是要烧出油？一切交给时间，我不煎的，焯过水后洗干净切块后，稍微油锅里炒一下，太硬的瘦肉我女儿嚼不动的
  • 2025-07-14 21:58 鸠羽千夜: 一切交给时间，大火烧开后中火转小火慢炖，我红烧肉也要一个半小时左右的，肥肉入口即化瘦肉也不柴的
  • 2025-07-14 22:06 鸠羽千夜: 我有时候焯过水，直接冷水放肉，加料酒生抽那些开始炖，不用油，也一样烧出红烧肉的油的。和用油炒一下再炖的，没多大区别。总得来说就是要耐心点
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