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晚饭吃好了吗?今晚吃了番茄牛腩炖土豆 [复制链接]

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帅哥离线123扎西德勒
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10楼 发表于: 11-05 , 来自:江苏省0==
牛肉店买个黄牛肉的熟牛腩,菜场再买两个土豆,超市买袋好人家的番茄火锅料,一股脑搞进锅里,我就是这么干的
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帅哥离线123扎西德勒
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11楼 发表于: 11-05 , 来自:江苏省0==
这菜要慢炖,所以我就怎么省事怎么来,跟你这份菜,完全不是一个味道,你这盘菜肯定香
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美女离线骑着骆驼
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12楼 发表于: 11-05 , 来自:江苏省0==
蛮好的呢
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13楼 发表于: 11-05 , 来自:江苏省0==
回 焕然 的帖子
焕然:这个牛腩我一直做不好,按照网上的方子也是大料啥的一点都不好吃,还不如我婆婆原来的做法。楼主啥方子分享一下[表情] (2024-11-04 20:43)

so   easy,   3个番茄开水烫后去皮,一个切成小丁,另2个切成块,   起锅烧油,加葱姜、番茄丁   再加入牛肉翻炒下,放点黄酒、糖和老抽,小火40分钟后加盐,再过40分钟后加入番茄块,10分钟后大火收汁起锅
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美女在线樱桃小包子
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14楼 发表于: 11-05 , 来自:江苏省0==
回 一叶一菩提 的帖子
一叶一菩提:so   easy,   3个番茄开水烫后去皮,一个切成小丁,另2个切成块,   起锅烧油,加葱姜、番茄丁   再加入牛肉翻炒下,放点黄酒、糖和老抽,小火40分钟后加盐,再过40分钟后加入番茄块,10分钟后大火收汁起锅 (2024-11-05 09:20)

不要放老抽和生抽和大料,会黑,也会盖住番茄味道,会不好吃。
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美女在线樱桃小包子
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15楼 发表于: 11-05 , 来自:江苏省0==
回 123扎西德勒 的帖子
123扎西德勒:[表情] 这菜要慢炖,所以我就怎么省事怎么来,跟你这份菜,完全不是一个味道,你这盘菜肯定香[表情] (2024-11-05 08:27)

小火慢炖2小时才香。
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帅哥在线helubo027
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16楼 发表于: 11-05 , 来自:江苏省0==
牛腩汤不错
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帅哥在线会好的
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17楼 发表于: 11-05 , 来自:未知0==
牛腩这个菜看个人喜好了,我是两个配料一定要放的,那就是八角一颗,一点点生抽。
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18楼 发表于: 11-05 , 来自:江苏省0==
回 会好的 的帖子
会好的:牛腩这个菜看个人喜好了,我是两个配料一定要放的,那就是八角一颗,一点点生抽。 (2024-11-05 12:59)

我上次做番茄炒鸡蛋,放了一丢丢生抽,儿子吃出来了被嫌弃死了
番茄炖牛腩之前也放八角,我感觉不好吃。
楼中楼
  • 2024-11-05 13:22 暫無用戶名: 我觉得我烧不好吃原因可能就是学的网上的方子,放八角和香叶了。
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帅哥在线会好的
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19楼 发表于: 11-05 , 来自:未知0==
回 樱桃小包子 的帖子
樱桃小包子:我上次做番茄炒鸡蛋,放了一丢丢生抽,儿子吃出来了被嫌弃死了[表情]
番茄炖牛腩之前也放八角,我感觉不好吃。 (2024-11-05 13:15)

嗯  没有绝对的做法,还是要看个人喜好
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