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酸包菜炒肉沫 [复制链接]
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美女离线oginochihiro
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 08-15 , 来自:江苏省0==
冰箱里的包菜放了一星期了，
切了炒肉末，
用盐先腌制一下包菜，沙出包菜的水分后再冲洗沥干。
炒肉末炒至油清亮加糍粑辣椒和泡椒葱姜蒜，淋少许料酒，倒入包菜，加生抽老抽蚝油味精糖盐调味出锅～
大米饭准备好！
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烟雨画江南 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-15
guilaideji 昆币 +1 - 08-15
少女心松鼠 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-15
永远和平 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-15
苏珀蔓 昆币 +1 - 08-15
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美女离线oginochihiro
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沙发  发表于: 08-15 , 来自:江苏省0==
忘记说了，出锅前要淋一圈锅边醋，翻炒两下OK
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帅哥离线小猪芬迪克
级别: 昆山荣誉市民

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板凳  发表于: 08-15 , 来自:未知0==
厨艺了得
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帅哥离线晒太阳很舒服
级别: 昆山新人
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地板  发表于: 08-15 , 来自:上海市0==
蔬菜炒得好的才是高手
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美女离线oginochihiro
级别: 昆山名人

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4楼 发表于: 08-15 , 来自:江苏省0==
贵州的糍粑辣椒香而不辣，颜色红亮。
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帅哥离线太水
级别: 昆山中级市民
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5楼 发表于: 08-15 , 来自:江苏省0==
包菜不该是绿色的么
楼中楼
  • 2024-08-15 12:46 oginochihiro: 盐腌制过后就变色了， 参考四川的泡菜版包菜。
  • 2024-08-15 12:46 太水:
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美女离线少女心松鼠
级别: 贵宾
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6楼 发表于: 08-15 , 来自:江苏省0==
千妹好厨艺
楼中楼
  • 2024-08-15 13:10 oginochihiro:
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美女离线鹿城的秋天
级别: 昆山普通市民
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7楼 发表于: 08-15 , 来自:江苏省0==
色香味全有
楼中楼
  • 2024-08-15 13:34 oginochihiro:
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美女离线爱上幸福的感觉
级别: 昆山名人
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8楼 发表于: 08-15 , 来自:江苏省0==
千妹太厉害了
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