[家长里短]给老嫂子们分享Gelato冰激凌的学习过程 [复制链接]

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大师课就是从基础设备，手工制作，机器制作，理论结合实际讲透，学明白，深入研究一门技术，吃透后就可以自己研发产品，调整结构配比，达到想要的效果！

马上毕业季了，择业时迷茫，其实好像也没有那么艰难选择，主要还是看自己喜欢，每一项技术单独拎出来其实也可以活着的。

有时候看看外面的世界，坚持传统技术，又需要融合高效的工作效率，又要有创新，从商业竞争实战中出来的都要有自己一套独立的运营模式，其实是挺难的。

产品做出来，各种分析，品鉴，分时段品尝，挺有意思，那个老师说，需要一点科研精神

有句话叫学无止境，包括我那米其林3星的师傅也在认真和大师学习，像我们这种学习技术不分年龄大小，比自己年轻的也是老师，心态超好。











你看米其林师傅都在认真学习，做笔记中！

做出来时候品尝，第二天又品尝，同一个原材料分成不同的做法出来品尝又会有不一样的味道，技术型师傅好像都在技术上一直更加深入研究。

小编速度真快，已APP采用。

帽子的美团评论区贼欢乐，你这冰淇淋以后如果开卖肯定更欢乐

  

帽子老板学成归来要放大招了吧

我就想问帽子哥你的冰淇淋什么时候出售

帽子原来长这样

天哪，我都想改行做厨师