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美女离线Jonah_k500
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20楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
查了下这个吕四港特有的虾,没吃过也。喜欢吃生鱼片,去舟山吃的呛蟹也鲜甜美味。
楼中楼
  • 2024-03-25 09:44 湫兮如风: 这个虾野生的,量少。而且不耐运输
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帅哥离线吃货
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21楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
在老家叫呛虾。
楼中楼
  • 2024-03-25 15:47 湫兮如风: 是叫呛虾啊,只是我习惯给它改个名字叫生腌了,而且我的做法是用了潮汕生腌的改良版
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22楼 发表于: 03-25 , 来自:上海市0==
哦。。这种,真的不怕有寄生虫么?
楼中楼
  • 2024-03-25 15:46 湫兮如风: 海虾还好吧,再说52度白酒泡下的。你要这么说日料店都关门了。这个在沿海是最常见的做法了
  • 2024-03-25 16:51 姑苏慕容世家: 日料都是深海海产居多。。。而且不论咋样,吃生的真的有点怕怕的
  • 2024-03-25 19:17 湫兮如风: 这个虾也不是浅海的啊再说吕四港口附近祖祖辈辈都这么吃的,又不天天吃有啥
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帅哥离线吃货
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23楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
回 姑苏慕容世家 的帖子
姑苏慕容世家:哦。。这种,真的不怕有寄生虫么?[表情] (2024-03-25 11:15)

日本人吃的刺身其实就是学我们的。
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美女离线补锅子的女娲
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24楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
口水都要下来了  最爱最爱
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美女在线菲菲丽丽

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25楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
呛虾,最爱
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26楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
这个虾看起来好美味
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帅哥离线猪十八戒
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27楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
回 白蘭地 的帖子
白蘭地:看上去是个下酒的好菜[表情] (2024-03-25 09:38)

用黄酒和腐乳汁,更好吃,一般人不敢用低度酒。高度酒,要及时倒掉,太冲了。
楼中楼
  • 2024-03-25 15:49 湫兮如风: 必须高度酒啊,酒洒好我一般腌10分钟,沥水篮把倒出来过滤掉白酒。每次做这个都浪费好多白酒
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帅哥离线锦鲤加持
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28楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
呛虾
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离线blue_dns
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29楼 发表于: 03-25 , 来自:江苏省0==
最爱,我老家叫呛鲜虾,周末从老家回来买了一斤带回,老爸呛的,我跟老妈一顿就差不多快吃完了
楼中楼
  • 2024-03-25 22:57 湫兮如风: 我昨晚把这个一碗干完了,买了两斤做了一半还有一半扔冷冻了
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