继续聊炒菜锅 [复制链接]

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吃饱了撑着了:铁锅不要用洗洁精去洗，炒完菜用热水一刷就好了，然后放在锅上擦干水汽，烧干，如果锅太干发白，就放一滴油，如果油油的就不用放了，我老乡刚送了我一个锅炒土豆丝都不沾 (2024-03-21 10:29)

小盆栽2013:哈哈哈哈，哈哈哈哈，你这绿油油的叶子扎我心了。 (2024-03-21 10:47)

白蘭地:昨晚的
铁锅炒青菜，不发黑
是不是跟油也有关系？ 用的橄榄油炒，起锅前又放了点猪油
[图片] (2024-03-21 11:03)

小马妈:我买的章丘铁锅，普通300多的，用了几年没生锈，我是每次炒完菜洗洁精洗好再用钢丝球擦一下，防止有残渣粘在锅上，然后冲干净晾干抹一层油 (2024-03-21 10:45)

混日脚:章丘铁锅，铁锅炒炒菜就行，炒肉丝煎鱼是会粘的[表情]，后来学会了冷油炒肉丝，倒不粘了，煎鱼么，反正总会粘掉一层皮
[图片] (2024-03-21 11:04)