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楼主 发表于: 2023-06-04
, 来自:江苏省0==
孩子长不高？营养师教你做食疗 儿童青少年生长迟缓是指他们的身高低于同年龄、同性别正常身高标准参照值，是营养不良的一种类型。生长迟缓不仅影响儿童青少年期的体格和智力发育， 而且增加成年后肥胖、心血管疾病和糖尿病等慢性病的发病风险。膳食结构不合理、不良饮食行为或家长喂养不当与生长迟缓密切相关。 公共营养师根据营养科学理论、中医理论和儿童青少年生长发育相关科学研究文献证据，对儿童青少年生长迟缓的日常食养提出6条原则和建议。儿童青少年生长迟缓食养原则和建议 1、食物多样，满足生长发育需要每餐要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的 3 类及以上。2、因人因地因时食养，调理脾胃做到五谷为养、五菜为充、五果为助、五畜为益， 遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则。以健脾增食为总体原则，根据不同症状，采取不同食养方法。据各地地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点，选择适宜的食物。3、合理烹调，培养健康饮食行为为儿童青少年提供新鲜、卫生的食物，多选性质平和、易于消化、健脾开胃的食物，鼓励儿童尝试新食物。引导儿童专心进食，营造温馨进餐环境。合理烹调食物，儿童青少年要做到不挑食偏食，合理选择零食。4、开展营养教育，营造健康食物环境学习营养健康和传统食养的知识及技能5、保持适宜的身体活动，关注睡眠和心理健康通过中等强度的身体活动（如跳绳、篮球、游泳等）， 结合传统健身方式（如八段锦、五禽戏、武术等），促进生长发育。减少**时间和视屏时间，保证充足睡眠。6、定期监测体格发育，强化膳食评估和指导定期监测儿童青少年体格发育，评估生长状况。了解他们的饮食、运动、睡眠、心理等状况，制定个性化的膳食和身体活动指导方案。
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