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1、 烧一锅开水,将魔芋丝焯烫一下。
2、捞出放入冷开水中过凉。
3、 黄瓜洗净,切成丝。
4、小米椒、小葱切碎,蒜去皮拍碎,取一个小碗装好。
5、再加入油辣子,生抽,米醋,白糖,盐,2勺冷开水,拌匀调成酱汁。
6、 将切好的黄瓜丝摆在盘子底部,魔芋丝沥干水摆在黄瓜丝上面。
7、最后淋上调好的酱汁,再撒上一勺白芝麻。拌匀就可以开吃啦~
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