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楼主 发表于: 2023-07-14
, 来自:江苏省0==
春夏季节,菠菜大份上市,菠菜搭配鸡蛋虾仁营养更完美,做为家常菜,做起来简单方便。
菠菜200g、大虾6只、鸡蛋2个、精盐适量、鸡精少许。
3. 大虾去皮去虾线,切段,加少许精盐和料酒腌一会。
5. 起锅烧油,炒鸡蛋要多加些食用油,油温八成热时下入蛋液,用筷子搅散炒熟先盛出。
7. 锅中重新加点油,下入葱花爆香,下入菠菜和虾仁一同煸炒。
最好不加鸡精,菠菜和鸡蛋加入鸡精会有点苦涩味,如果愿意加就只加一点点,提一下鲜就可以啦。
猪肉100g、青椒2个、黑木耳(泡发好)50g、大豆腐小半块、大葱适量、姜适量、精盐小半匙、一品鲜酱油一匙、料酒一匙、白糖半匙、鸡精少许、玉米淀粉适量。
3. 调个碗汁,精盐、一品鲜、料酒、白糖、鸡粉一匙玉米淀粉加少许清水搅拌均匀备用。
4. 货个锅中加适量食用油,豆腐切薄片下入锅中两面煎黄。
7. 青椒掰小块下入锅中煸炒,再下入豆腐和木耳翻炒。
荷兰豆100g、黑木耳一小把、莲藕一个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、精盐适量、白糖适量、鸡精适量。
2. 莲藕去皮切片下,放入水中,水中加少许白醋不会变黑。
来源:美食天下
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