牛腩萝卜汤 口感清甜,汤汁浓郁越喝越好喝

2023-05-08 美食天地 dxidt

自己做的牛腩汤,牛腩和白萝卜入口即化,白萝卜的口感清甜,汤汁浓郁。一口肉一口汤,喝完全身热乎乎的。


图片
牛 腩 萝 卜 汤

图片
牛腩600克、白萝卜半个、小葱2根、生姜8片、料酒1勺、香葱1根、炖牛肉调料包1包、盐适量
图片
1. 白萝卜洗净,切成小块,香菜切段,备用。



2. 牛腩提前用冷水浸泡至无血水,把牛腩洗净后切成小块。



3. 锅中倒入适量的清水,放入姜、小葱,再倒入料酒去腥。

图片

4. 大火煮沸后,继续煮5分钟左右,撇去浮末捞出,冲洗干净。

图片

5. 把焯过水的牛腩倒入电饭煲里,放入炖牛肉调料包,葱、姜片,倒不超过水位线的清水。

图片

6. 盖上锅盖,启动“煲汤”模式炖两小时。

图片

7. 煲到一个小时的时候,放入切块的白萝卜,盖上锅盖,继续煲。



8. 时间到,打开锅盖满屋飘香,根据个人的口味加入适量的盐调味。牛腩软烂入味,汤汁鲜美,喝了还想喝。

图片


小贴士


提前把牛腩用冷水浸泡,把其中的血水释放出来,这样煲出来的汤会更加鲜美可口哟。


来源:生活小窍门

已有0人打赏

已有0人打赏

分享到微信/朋友圈 领红包

每天看看帖,就赚牡丹花,免费好礼立即入手。

打赏
0人赞

推广

部分评论
今日热门
  • 有时候,或许会觉得生活像一杯苦咖啡,但只 ..

    飞鱼儿岛主

    24
  • #我的碎碎念##你好,2024##夏一站:五月## ..

    秋天的花园

    20
  • 吃饭啦#每天一条昆友圈#

    樱桃小包子

    19
  • #昆山有哪些美景?##我的碎碎念##你好,202 ..

    秋天的花园

    19
  • 早安~

    飞鱼儿岛主

    19
  • 早安,今日立岗,白粥是妈妈熬的,面包和馒 ..

    拆南墙

    18
  • 黄瓜架子搭起来了#我的碎碎念#

    爱的独白

    18
  • 早安!#我的碎碎念#

    夏晨东

    18
精彩推荐
加载更多
精彩活动更多
论坛服务
触屏版 / 电脑版

other
马上开启