白萝卜素煎包

白萝卜1个、胡萝卜1个、鸡蛋2个、饺子皮适量、盐适量、糖2g、白胡椒粉2g、五香粉2g、蚝油1勺、香油1勺

1、准备白萝卜、胡萝卜各一个，鸡蛋两个，饺子皮适量。

2. 把白萝卜胡萝卜擦丝，焯水两分钟。

3. 鸡蛋打散炒熟切碎备用。

4. 焯水的萝卜丝挤干水份，切碎。

5. 把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中，加盐，糖，白胡椒粉，五香粉，味达美臻品蚝油调味。

6. 买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄，放入馅料，用自己的手法包成小包子。

7. 碗中放一小勺面粉和玉米淀粉，加水混合均匀。

8. 平底锅中放少量油，把包子放进去，煎到底部上色。

9. 加混合好的面水，水量盖住包子的一半就可以，如图。

11. 盖住盖子，中大火煮到水份吸收，再加一点食用油。

12. 撒黑芝麻，小葱，素煎包制作完成。

13. 简单好吃的白萝卜鸡蛋煎包，底部焦脆，馅料香软，非常好吃。

14. 马上要冬至了，真正的冬天就要到了，天气寒冷，可以多吃些白萝卜暖身顺气还能提高免疫力，预防疾病。

小窍门

1、萝卜需要提前焯水，挤干水份。

2、面粉和玉米淀粉的比例是1：1，这样煎出来的包子底部焦脆。