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豆腐好吃的做法，不炒不炖，不凉拌，鲜嫩爽口，营养美味

2023-01-06 美食天地 dxidt
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肉末蒸豆腐

一、食材介绍

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玉子豆腐2根，小红椒2个，猪肉末100克，小葱2颗，蒜末少许，姜末少许；

二、准备过程

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1、小葱洗净切末，葱白和葱叶分开，小红椒洗净切末，备用；
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2、玉子豆腐对半切开，去除包装袋，切成片，取一个盘中，一片一片的摆入玉子豆腐；

三、制作过程

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1、起锅加入少许油，放入姜蒜末，葱白，红椒末，炒香，放入猪肉末，炒至发白，放入料酒1勺，生抽1勺，老抽少许，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒熟出锅；
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2、炒好的肉末均匀的码在豆腐上；
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3、蒸锅水烧开，放入豆腐，中火蒸10分钟，就可以出锅了，撒上葱花，完成；
鲜嫩爽口的肉末蒸豆腐就做好了，营养美味，好吃好看，招待客人倍有面子，喜欢的赶快试试吧！



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